Recettede la gelée de coings. Couper les coings en plusieurs morceaux en prenant bien soin de séparer les cœurs. Enfermer ces coeurs dans une petite mousseline fermée que vous disposerez au milieu des fruits lors de Si pour passer vos gelées (mûres, framboises), vous n'avez pas de mousseline sous la main : un collant de dame neuf fera parfaitement l'affaire, c'est parfait pour passer le liquide et garder la pulpe et les pépins, et c'est très résistant ! Tags: Confitures. Gelée. Partager. Rinceret égrener le raisin. Dans une bassine à confiture, verser les grains de raisins avec 1/2 verre d'eau et faire cuire à feu moyen pendant 1 h. Filtrer le raisin dans une passoire. Bien tasser et écraser pour bien récupérer toute la pulpe Marmeladede citrons à la japonaise. • Avec un couteau bien aiguisé, épluchez les citrons en fines tranches. Grattez soigneusement le blanc des tranches de peau et coupez-les en julienne. • Coupez les 3 citrons en deux et pressez-les pour obtenir environ 120 ml de jus. Mettez les graines dans un sachet de thé. Pelezles coings et ouvrez-les en deux pour retirer les pépins et la partie centrale, très dure. Détaillez les coings en petits cubes d'environ 1 cm. Mettez les morceaux dans un saladier et versez le jus de citron dessus. • Dans le bol du robot Companion muni du Batteur, mettez le sucre et l'eau puis démarrez le Programme Mijoté P3 pour Accueil>> Stérilisation à l'eau bouillante >> Marmelades Marmelade de mandarine facile et délicieuse Recette très simple et pratiquement impossible à rater. Vous pouvez la faire idéalement avec des clémentines (moins de pépins), mais aussi avec des mandarines, ou des tangarines (terme générique) ou n'importe laquelle des patentines, tant que c'est des agrumes Premièreméthode : la marmelade douce. Couper les bergamotes en quartiers en conservant la peau. Détailler ces quartiers en tranches. Récupérer les pépins et les conserver à part au frais. Couvrir les fruits d'eau et laisser tremper. Changer l'eau. Ça va, c'est pas trop fatigant. Peuton congeler de la compote dans des pots en verre ? Si vous n'aimez pas le plastique – pour des raisons écologiques, sanitaires ou esthétiques –, vous pouvez congeler la compote dans des Préparationmarmelade de coing. 1 On retire le duvet des Coings en les frottant, puis on les lave, on les pèle, et on les découpe en quartiers en ne gardant que les parties bien tendres. 2 On les place dans une cocotte avec 50 cl d'eau et le Jus De Citron. On fait bouillir en écumant, pendant 20 minutes, afin d'attendrir les fruits. Bonjourà tous!Aujourd'hui de vous propose une recette de saison, celle de la Marmelade de Coings à la Portugaise (Marmelada de Marmelos Portuguesa) réalisée 6A3m. confiture d’oranges facile et rapide confiture d’oranges facile et rapide Bonjour tout le monde, Avant de faire cette confiture d’oranges facile et rapide, profitant de la saison des oranges pour prendre son plein de la vitamine C, hihihihih, et comme les enfants chez moi mangent difficilement ce fruit allez savoir pourquoi??? j’en profite pour réaliser une bonne et délicieuse confiture d’orange maison parfaite en goût, ni trop sucrée ni amère. quand j’étais petite, la confiture d’orange était l’idéale en tartine pour le goûter, c’était la confiture que ma mère préparait le plus et en grande quantité, il y avait toujours cette grande quantité de pots de confiture d’abricots et d’oranges au fond du placard, déjà par ce que c’était les fruits de notre région. La saison des oranges mon père on ramenait des cageots d’oranges. Je me souviens que ces oranges étaient tellement juteuses et bien mûres, je faisais un trou dans la peau de l’orange, et je dégustais ça à la cuillère. Je ne sais pas comment je faisais ça, mais j’étais une experte, des fois je truquais, mes frères et soeurs et remettant le bout de la peau d’orange, sur le trou que j’avais fait, et je laissais l’orange vide à leurs portées, hihihihi juste pour voir la tête qu’ils faisaient quand ils tombaient sur une orange vide! Je reviens à la confiture d’orange de ma mère, qu’est ce qu’elle était bonne comme snack à l’époque dans un bout de pain baguette, ou dans un morceau de matlouh comme sandwich, avec juste du beurre tout frais sur une petite tartine. Ma mère nous préparait aussi son delicieux jus de carottes et oranges tout frais de bon matin, à l’époque, ma mère n’avait ni centrifugeuse, ni blender. elle préparait le jus dans la moulinette de légumes, et l’égouttait dans une passoire chemisée de mousseline, tout ça prenait beaucoup de temps, mais on connaissait une chose qui s’appeler patienter » à cette époque là et savourer les bonnes choses. Maintenant, mes enfants préfèrent un smoothie rapide, ou une jus fraichement extrait, quelle difference! Cette recette de confiture d’orange facile et rapide je l’ai apprise de ma mère qui faisait toujours sa réserve de confitures variés. et voila une sélection de confitures pour vous et voila la recette en vidéo sur ma chaine Youtube vous pouvez vous inscrire et activez la cloche pour être notifier de chaque nouvelle publication en vidéo confiture d’orange facile Pour les gourmands et pour d’autres recettes aux oranges, pourquoi ne pas essayer Cake a l’orange au yaourt, ce cake est encore plus délicieux avec du yaourt maison punch sans alcool à l’orange tarte à l’orange pâte de fruit a l’orange tarte génoise chocolat orange marmelade d’oranges non amère confiture d'oranges, facile et rapide Temps de cuisson 40 minTemps total 40 min Type de plat confiture, pate a tartiner 1 kg oranges poids net, pelées à vif1 zestes d'orange800 gr sucre1 bâtonnet de verre d'eau facultatif, si vos orange ne sont pas trop juteuse nettoyez et brossez les oranges. prélevez le zeste d'une orange sauf si vous aimez votre confiture un peu plus amère, ajoutez encore plus de zeste d'orangepilez les oranges à vif, on ne laissant rien de la peau blanche c'est ce qui donne l'amertumecoupez les oranges en cube moyen tout en gardant tout le jus qui s'y coulelaissez les pépins, car ça contient de la pectine et ça va aider pour avoir une confiture pas trop coulanteMettre le tout zestes, fruits, pépins, sucre et cannelle dans une marmite ou une bassine à confiture et laissez macérer tout une nuitReprenez votre préparation et faites cuire jusqu'à ce que la confiture commence à la cuisson en versant un peu de jus dans une soucoupe bien froide elle doit se figer légèrement. Le temps de cuisson peut être plus ou moins long en fonction de la qualité des fruits...Mettre enfin dans vos pots à confiture stérilisés, remplir en utilisant l'entonnoir à confiture jusqu'à rebord et placez les à l'envers jusqu'à total refroidissement. et voila ma réserve pour cet hiver. tartine, marmelade, confiserie, tarte, gateau, Agrumes Confiture de noel Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter La confiture d`ananas est une crème tartinable douce, juteuse et plus acide que les confitures de petits fruits. En outre, il est très facile de préparer à la maison, même si vous n`avez jamais fait de confiture ou de gelée auparavant. Répartissez la confiture d`ananas maison sur un morceau de pain grillé croustillant le matin afin que vous puissiez commencer la journée avec une touche sucrée et acidulée!IngrédientsPréparer la confiture d`ananas avec un ananas frais1 ananas1 tasse 240 ml d`eau5 tasses 1 kg de sucre granulé2 citrons1 paquet de pectineFaire de la confiture d`ananas avec de l`ananas en conserve2 1/2 tasses 20 oz d`ananas en morceaux dans son jus2 tasses 500 g de sucre granuléMéthode 1Préparer la confiture d`ananas avec un ananas frais1Retirer la pelure d`ananas. Avant de le couper, rincez-le dans la buanderie. Alors, peler en le plaçant sur le côté et en coupant le haut et le bas. Ensuite, placez-le verticalement et coupez la peau extérieure en l`ananas en petits morceaux. Couper l`ananas en petits cubes de 3 cm 1 pouce. Il n`est pas nécessaire que tu sois précis, puisque tu vas le liquéfier. Assurez-vous simplement que les morceaux sont assez petits pour être placés dans le robot culinaire ou le les petits nœuds ou les graines que vous trouvez lorsque vous coupez l` les morceaux d`ananas. Mettez-les dans un mélangeur ou un robot culinaire. Ensuite, liquéfiez l`ananas jusqu`à ce qu`il atteigne une consistance lisse et légèrement pulpeuse. Retirez les graines ou les morceaux épais du le jus de citron. Laver les deux citrons et les couper en deux. Presser le jus de citron à la main ou en utilisant un presse-agrumes dans le mélange d`ananas. Ensuite, remuez le avec une le sucre. Versez les cinq tasses de sucre dans le mélange d`ananas. Remuez bien pour que le sucre soit entièrement incorporé dans l`ananas et se dissout. Ensuite, laissez le mélange se stabiliser pendant environ quinze bouillir la pectine et l`eau dans une casserole. Mélanger un sachet de pectine avec une tasse 240 ml d`eau dans une petite casserole. Ensuite, faites bouillir le mélange à feu moyen pendant une minute et retirez la poêle du pectine est un extrait de fruit qui épaissit les confitures et les variétés de pectine vous obligent parfois à ajouter différentes quantités d`eau. Vérifiez et suivez les instructions du paquet au cas où vous devriez utiliser une quantité différente d`eau au lieu d`une la pectine avec le mélange d`ananas. Verser la pectine dans le mélange d`ananas et remuer pendant une minute. Vous remarquerez que le mélange s`épaissit considérablement et acquiert une texture plus proche de la confiture par rapport à ce à quoi il ressemblait ce moment-là, la confiture sera prête pour l`emballage ou la mange quand elle refroidit!Méthode 2Préparer la confiture d`ananas avec l`ananas en conserve1Mélanger l`ananas avec le sucre dans une casserole. Ouvrez la boîte d`ananas et versez le fruit et le jus dans une grande casserole. Ensuite, ajoutez les 2 tasses 500 g de sucre et remuez avec une grande cuillère jusqu`à ce que les ingrédients soient bouillir le mélange. Chauffer le mélange d`ananas et de sucre à feu moyen. Remuez-le régulièrement pour vous assurer qu`il se réchauffe uniformément. Continuez à remuer jusqu`à ce qu`il pendant 20 minutes. Une fois que le mélange a bouilli, réglez une minuterie en 20 minutes et remuez constamment la confiture. Comme la minuterie atteint 20 minutes, vous remarquerez que la gelée va commencer à épaissir le confiture du poêle lorsqu`il est complètement épais. Après 20 minutes, remuer le mélange avec la cuillère et vérifier qu`il a l`épaisseur et la consistance d`une confiture. Si le mélange est encore léger ou aqueux, continuer la cuisson jusqu`à atteindre un niveau d`épaisseur également un thermomètre dans la confiture. S`il atteint 100 ° C 200 ° F, il aura atteint le stade de la gelée et il sera 3Emballez et rangez la confiture1Stérilisez les pots que vous utiliserez pour emballer la confiture. Si vous avez l`intention d`emballer la confiture et de la conserver pendant un bon moment, vous devez créer un environnement qui permet de la conserver. Stériliser les bouteilles et les bocaux dans lequel vous emballerez la confiture pour vous assurer qu`elle ne se gâte pas après quelques d`utiliser des bocaux avec des anneaux et un bouchon à vis. Ce type de bocaux a un joint hermétique et est optimal pour la conservation des vous prévoyez de manger de la confiture dans les prochaines semaines, vous n`aurez plus à vous inquiéter du processus d`emballage il suffit de verser la confiture dans un pot et de la conserver au la confiture dans des bocaux. Après avoir fini de préparer la confiture et stériliser les bocaux, versez-les immédiatement dans les pots. Si vous craignez que la confiture ne se répande lorsque vous la transférez du pot au pot, vous pouvez utiliser un entonnoir ou une tasse à remplissez pas complètement les bocaux. Laisser environ 6 mm 1/4 pouce d`espace au les bords des bocaux. Parce que la confiture est collante, si elle colle au bord du pot, il peut être extrêmement difficile à ouvrir. Avant de fermer les bocaux, utilisez une serviette en papier pour nettoyer les bords et enlever tout excès de les pots et placez-les dans un bain d`eau bouillante. Placez les pots dans une grande casserole d`eau bouillante sur le poêle. Assurez-vous qu`ils sont complètement couverts d`eau, avec au moins 5 cm 2 pouces d`eau sur chacun d`eux. Faites-les bouillir pendant cinq minutes et retirez-les à l`aide d`une pince à les avoir retirés du bain d`eau chaude, vous verrez une petite marque sur eux. Cela signifie qu`ils sont scellés et que la confiture ne se gâtera pas avant 18 mois!Encore une fois, vous pouvez passer cette étape si vous prévoyez de manger la confiture dans le mois la confiture. Laisser les bocaux refroidir sur un comptoir jusqu`à ce qu`ils atteignent la température ambiante. Ensuite, rangez-les sur une étagère ou dans le réfrigérateur. Si vous avez effectué le processus de stérilisation et d`emballage, le meilleur moment pour manger la confiture sera généralement après deux semaines. C`est parce que si vous le mangez quelques jours après l`avoir emballé, il pourrait être un peu pouvez préparer cette confiture maison pour la donner à quelqu`un en cadeau de bienvenue ou en cadeau pour des vacances!Ajoutez des saveurs supplémentaires, comme de la cannelle moulue ou des clous de girofle, pour mettre en valeur leur saveur! 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